놓쳐서는 안 될, 세계 최대 제과스낵 전시회 “ISM 2026”, 

내년 2월 1일 개최

- 내년 2월 1일부터 4일까지 독일 쾰른에서 세계 최대 규모로 개최

- 초콜릿, 사탕, 젤리, 아이스크림, 쿠키, 건강칩, 스프레드, 견과류 등 제과ㆍ스낵 제품 총망라

- 바로니, 로아커, 발로르, 마너, 피니, 캄블리, 트롤리 등 글로벌 리딩사 한 자리에

- 4개 어워즈로 미리보는 트렌드 키워드-신제품·컨슈머·스타트업·키플레이어

- 오프닝파티 행사로 업계 네트워크 강화-디제잉 및 밴드 공연, 케이터링

- 입장권 구매 시, 전시기간 VRS 지역 대중교통증 무료 제공

세계 최대 제과스낵 전시회 ‘ISM’이 내년 2월 1일부터 4일까지 독일 쾰른에서 개최된다. 초콜릿, 사탕, 젤리, 아이스크림, 쿠키ㆍ비스킷, 과자, 감자칩, 야채칩, 빵, 케이크, 디저트, 잼, 스프레드, 견과류, 시리얼, 에너지바, 단백질 쉐이크 등 온갖 제과·스낵 제품을 망라하는 만큼, 업계에선 놓쳐서는 안 될 신년 행사로 손꼽힌다.  

프리미엄 초콜릿 대표주자 바로니(Baronie, 벨기에), 국내에서도 입소문 난 초콜릿 엘반(Elvan, 터키), 고급 유기농 초콜릿 기업 ICAM(이탈리아), 웨하스 초콜릿부터 프랄린까지 선보이는 마너(Manner, 오스트리아), 100년 이상의 역사를 자랑하는 전통 강자 크라스(Kras, 크로아티아), 초콜릿 과자 글로벌 리딩사 로아커(Loacker, 이탈리아), 국내 대형 유통사의 선택을 받은 나트라(Natra, 스페인), 덴마크 여행 필수 기념품 톰즈(TOMS), 무설탕 다크 초콜릿 마니아들 사이에서 사랑받는 발로르(Valor, 스페인) 등 전 세계 초콜릿 브랜드를 한 곳에서 만나볼 수 있다. 

이 밖에도 과일 맛 껌 카넬스(Canel’s, 멕시코), 미주 롤리팝 시장 선두 브랜드 콜롬비나(Colombina, 콜롬비아), 젤리 업계 공룡기업 피니(Fini, 스페인), 스위스 국민 쿠키 캄블리(Kambly), 최근 국내 시장 진출을 시작한 캇예스(Katjes, 독일), 베베토 젤리로 이름을 알린 케르반(Kervan, 터키), 가루티와 인스턴트 커피를 선보이는 크뤼거(Krüger, 독일), 1887년부터 이어져 온 독일 대표 캔디 제조사 라골즈(Ragolds), 프로폴리스 캔디로 정평이 난 로젠(Roshen, 우키라이나), 세계적 인지도를 지닌 트롤리(Trolli, 독일) 등 글로벌 시장을 주름잡는 브랜드들이 대거 참가해 업계 기대가 고조되고 있다. 

ISM 2026 반드시 가야 할 이유 - 어워즈, 특별 전시와 네트워킹 파티까지!

ISM 2026은 4개 어워즈를 통해 주목해야 할 제품과 트렌드를 제시한다. “신제품 쇼케이스 어워즈(New Product Showcase Award)”는 혁신성, 품질, 지속가능성, 패키징 등을 기준으로 참가 제품 중 눈여겨볼 만한 제품을 10.1홀 특별 전시관에서 선보인다. 유관 미디어, 글로벌 유통사, 시장조사기관 및 컨설팅사로 구성된 심사 위원단이 Top 3를 선정해 개최 첫날인 2월 1일 시상할 예정이다. 

“컨슈머 어워즈(Consumer Awards)”는 독일 식품 전문 매체 ‘Food News Germany’가 주관하며, 품질·가격·소비자 만족도 등을 기준으로 인스타그램(@foodnewsgermany) 투표를 통해 1위 제품을 선정한다. 신제품 쇼케이스 어워즈(New Product Showcase Award) 참가 제품 중 소비 트렌드를 기준으로 선정된 Top 10은 전시 개최 전 인스타그램을 통해 공개된다. 최종 우승 제품은 개최 둘째 날(2월 2일) 10.1홀의 ‘Talks&Tasting Stage’에서 발표된다.  

ISM은 업계 관계자가 한데 모이는 유일무이한 행사인 만큼, ‘인물’ 부문에도 주목한다. “ISM 어워즈(ISM Awards)”는 매년 제과ㆍ스낵 산업에서 두드러진 업적을 남긴 인물에게 수여되며, 지난 회에는 로아커(Loacker) 최고경영자 울리히 즈에넬리(Ulrich Zuenelli)가 수상의 영예를 안았다. 시노 퍼시픽(Sino Pacific) 에카파이 싸웻쏨폽(Ekachai Savetsomphob) 회장, 파제르(Fazer) 마일렌 파제르(Majlen Fazer) 등 업계를 대표하는 인물들이 선정된 바 있으며, 차기 수상자에 대한 관심 역시 뜨겁다.

이색적이고 실험적인 아이디어가 돋보이는 제품을 찾는다면 ‘ISM 스타트업 어워즈(ISM Start-up Pitches Award)’에 주목해야 한다. 혁신성, 화제성, 수익성 등을 고려해 Top 8개사가 선정되며, 둘째 날(2월 2일) 10.1홀 ‘Talks&Tasting Stage’에서 시상식이 진행된다. 선정 기업은 제품 개발 과정과 비전, 아이디어를 직접 소개할 계획이다.

‘ISM 오프닝 나이트(Opening Night)’는 ISM 2026이 유독 기대를 모으는 이유다. 개최 첫날(2월 1일) 저녁, 컨퍼런스홀(Confex)에서 열리는 오프닝 파티에서는 밴드 공연과 케이터링, 와인 서비스가 준비된다. 행사 중에는 ISM 신제품 쇼케이스 어워즈(제품) 시상식과 ISM 어워즈(인물) 시상식이 함께 진행된다. 오프닝 나이트는 전시장 입장권과 별도로 티켓 구매가 필요하며, ISM 공식 홈페이지 티켓샵을 통해 구매할 수 있다. 

지난 회 ISM에는 70개국 1,513개사가 참가했고, 135개국 32,000명이 방문하며 업계의 뜨거운 관심을 확인한 바 있다. ISM 2026은 예년보다 한층 높아진 업계 기대감 속에서 더욱 많은 주목을 받고 있으며, 한 해를 이끌어갈 트렌드를 집약적으로 선보일 것으로 전망된다. 세계 최대 제과스낵 전시회 ISM 2026 방문 및 참가 문의는 주최사 쾰른메쎄 한국대표부 라인메쎄(02-798-4105, claire@rmesse.co.kr)에 할 수 있다.