SIAL차이나 2016

당신의 미각에 영감을 불어넣어줄 10개의 탑 클래스 이벤트들

아시아 최대의 식품 혁신 전시회인 SIAL 차이나 2016은 5월 5일 - 7일까지 상하이신국제전시센터에서 높은 투자수익률과 소싱 기회로 다시 한번 아시아 식품 산업에 영감을 불어넣어줄 것이다. 올해 SIAL차이나에는 126,000평방미터의 전시면적 위에 2,900개 출품업체와 66,000명의 방문객이 참가한다. 업계 바이어와 방문객은 소싱 요구에 가장 적합한 제품뿐만 아니라 식품 산업에서 비즈니스 네트워크를 넓힐 수 있는 10개의 탑 클래스 이벤트를 만날 수 있다.

SIAL혁신 (W4번홀)

SIAL혁신을 통해 방문객들은 올해 수상 제품과 전세계 SIAL 전시회에서 수상한 2014년-2015년의 가장 혁신적인 제품을 전시회장의 “월드 챔피언 투어” 구역에서 발견할 수 있다. SIAL 혁신은 XTC World Innovation과 공동으로 아시아 농식품 시장의 소비자 트렌드와 신제품을 분석하기 위해 ‘XTC 트렌드 트리’ 자료를 공유한다.

라퀴진(E4번홀)

세계쉐프소사이어트연합(WACS)의 후원으로, 라퀴진은 유명 쉐프를 만나고 요리 경연대회를 볼 기회를 제공한다. 이태리, 말레이시아, 한국, 태국, 상하이, 청두, 베이징, 선전에서 참가한 8개팀이 “SIAL 주최 중국 세계 탑 쉐프 초청 경연대회”의 우승을 놓고 경쟁한다. 아울러 명예 주빈국인 폴란드가 전시회 기간에 품질 좋은 식재료로 요리 시연을 펼친다.

리테일 & 호스피탤러티 포럼(E1번홀)

SIAL차이나는 E1번홀에 최고의 정보 교환 플랫폼인 리테일 & 호스피탤러티 포럼을 마련한다. 탑 레벨의 리테일 운영자, 컨설턴트, 전문가들이 초청되어 최신 핫 토픽을 주제로 한 강연을 제공한다:

• 식품 지속가능성 (Mr. Peng Wu, 유엔)
• 수입 및 수출 정책 (중국수출입검사검역소 직원)
• 식품 혁신 ( XTC World Innovation)
• 프리이빗 라벨 트렌드(Daymon Worldwide)
• 호레카 산업 개관 및 트렌드(InterChina)
• 식품 시장 트렌드(Euromonitor)

월드 투어(남동쪽 로비로 가는 복도)

세계적인 차원의 리테일 및 소비의 세계를 들여다 볼 수 있는 창인 월드 투어는 다양한 시장에서의 소비 동력과 최신 유통 프로젝트를 포함하여 세계 주요 시장의 트렌드를 파악한다. 28개 지역, 상위 10개 리테일러, 5개의 리테일 트렌드를 통해 트렌드와 시장에 대해 설명해주는 안내판이 복도를 따라 설치될 것이다.

중국정품차다도경연대회 (W5번홀)

Cafe Culture와 호주정품차연합의 후원으로 중국정품차다도경연대회가 다도를 통해 전통을 기리고 전시회 기간 동안 경연대회를 진행함으로써 차의 혁신을 수행한다. 32명의 경연참가자가 서로 다른 재료를 이용하여 차의 정수를 탐구할 것이다. 2016년에는 전시회 기간 동안 처음으로 티마스터 클래스가 마련될 것이다.

해산물 페스티발

SIAL 차이나와 중국수산물가공마케팅연합의 공동 주관으로 해산물 페스티발이 3일 동안 열린다. 이 이벤트는 방문객과 출품업체들이 수산물에 대한 의견을 나눌 수 있는 최고의 기회다. 해산물 페스티발에서는 와인 마스터와 쉐프가 초청되어 해산물과 와인을 매칭하는 새로운 방법을 발견할 것이다.

초콜릿 월드

5성급 호텔과 저명 레스토랑의 쉐프들이 이 이벤트에 참가하여 초콜릿 조각의 월계관을 차지하기 위해 경연을 펼친다. 이 이벤트는 시각적, 미각적 향연이며 청중들로 하여금 경연참가자의 첨단 디저트 기술을 감상할 수 있는 최고의 기회를 제공한다. 2016년에는 14개 세션이 3일 동안 열렸는데 “쉐프쇼”, “맞춤형 놀이” 등 유명하고 인기있는 활동이 포함되어 있다.

와인 혁신 포럼

최고의 와인 교육 이벤트로 자리잡고 있는 와인 혁신 포럼은 방문객들에게 유럽, 신세계, 중국 특별 지역에서 자라는 주요 포도 품종에 대한 통찰력을 제공한다. 와인마스터 팀 와일드만이 이 이벤트의 기조발제를 맡는다. 연사 라인업 가운데에는 와인마스터 켄이치 오하시(일본), 와인 교육가 도리안 탕, 소믈리에 니킬 아가르왈(인도) 등 세계적으로 저명한 와인 교육가와 평론가가 포함되어 있다.

베스트바이차이나경연대회

이 경연대회는 와인 애호가들이 최고의 가격대비가치를 가진 와인을 발견할 수 있게 도와준다. 중국 시장 전문가로 구성된 심사위원단이 출품업체들이 신청한 와인에 대한 블라인드 테이스팅을 하여 선정한다. 올해의 심사위원단은 다국적으로 구성되어 있으며 심사위원장은 팀 와일드만이 맡는다. 그 외의 심사위원은 Mr. Stephen Li, Ms. Fongyee Walke, Mr. Ningbo, Mr. Hideyuki Tsuji, Mr. William Li, Mr. Jean Pascal Descheemaeker, Mr. Marcus Ford이다.

마스터클래스

이 이벤트는 와인 전문가와 와인 애호가들이 함께 만날 수 있는 중앙 무대다. 올해의 명예주빈지역인 간수성이 주관하는 전용 시음실에서 마스터클래스는 와인 애호가들이 품질좋은 와인에 대한 자신의 미각을 개발할 수 있게 도와준다.

SIAL CHINA 2016 한국 기업 참가 사상 최대 규모!

SIAL China 2016 전시회에 참가하는 한국 기업은 총 174개사 2,217 m²에 달하여 사상 최대 규모로 참가합니다. 메인 홀인 E1 홀 절반이 한국 기업으로 채워져 식품 분야에서의 한류 열풍을 짐작할 수 있습니다.

AT센터 참가업체 (108개사) : 가보팜스, 강스푸드, 경기도농업기술원, 경원리큐르, 고려은단(주), 고려인삼연구(주), 고려자연식품(주), 고철남홍삼, 광천김, 국순당, 국제제과(주), 나라통상 주식회사, 나루아토, 남해보물섬마늘영농조합법인, 내추럴초이스(주), 네이처셀, 넥스쳐이원인터내셔널, 농업회사법인 머쉬엠(주), 농업회사법인(유)미와미, 농업회사법인(주)두리두리, 농업회사법인(주)모아, 농업회사법인(주)백제, 농업회사법인(주)산들촌, 농업회사법인(주)안복자한과, 농업회사법인(주)에이치맥스, 농업회사법인(주)영풍, 다정, 대광에프앤지, 대상에프앤에프, 대창식품, 동아에스티, 동우당제약(주), 동원고려인삼, 디케이식품(주), 락토메이슨, 로가닉, 리뉴얼라이프(주), 맘메이크, 배혜정도가, 복음자리, 빙그레, 사옹원, 삼광식품, 삼양식품(주), 삼양패키징, 상촌식품, 서강유업 주식회사, 성찬식품, 소울네이처푸드, 신송식품, 씨즈커피코리아, 아이케이지코리아, 아하식품, 앙팡에프앤지, 에이치앤제이인터내셔널주식회사, 엔푸드, 영주식품, 예맛식품, 오라내츄럴푸드, 오비맥주 주식회사, 오손도손, 올가니카, 우리술, 움트리, 유니통상, 이롬글로벌, 일화, 일화웰에이징, 재원글로벌넷, 정식품, 제이앤에스글로벌, 제이온, 제주개발공사, 제키스, 주식회사 그로스, 주식회사 다원, 주식회사 동진제약, 주식회사 삼립지에프에스, 주식회사 하늘바이오 농업회사법인, 주식회사 현대에프앤비, 중앙식품, 진한식품, 참고을, 참미푸드, 천혜식품, 청수식품(주), 청우식품, 초록원, 칠갑농산(주), 코리나무역, 코스마미, 태산무역, 튤립인터내셔널(주), 푸른친구들, 하이트진로, 한국금차도(주), 한미에프쓰리, 한성기업 주식회사, 한스코리아, 한양에프앤디, 한일식품 (주), 해서물산, 해태음료, 화요, 효성푸드, 후스타일, 희창유업.

강원도관 (3개사) : 밀원, 엔초이스, 오대산식품.

경기도관 (3개사) : 대산후드, 주식회사 힐링, 티젠.

경상북도관 (8개사) : 농업회사법인(주)다모, 매일푸드, 비학산푸드, 솔나라, 영덕농수산영어농조합법인, 용궁식품, ㈜진현식품, 팔도비즈

농업정책보험금융원관 (8개사) : 농업정책보험금융원, Double Fish communications, Marine Bioprocess Co.,Ltd, sias co., ltd., Daedong Korea Ginseng Co.,Ltd, Egnis Inc., Happy company Co.,Ltd, BTGin Co.,Ltd.

푸드폴리스 (3개사) : 국가식품클러스터, 업체 미정

전남생물산업진흥원관 (8개사) : Namdonongsan Co.,LTD, Dasarang Co.,LTD, Bamboo Health NARA Co.,Ltd, Mereal Co.,LTD, YOUMEONE Co., LTD, GOOD F&B Co., LTD, HYANG A FOOD Inc., Geumjeong Folk Soybean PRODUCT Co.

충청북도관 (8개사) : WELLBIOTECH, Keumkang B&F, kyeongcheon foods co.,LTD, CNABIOTECH CO.,LTD, GD & Y CO.,LTD, Nature & Ginseng, Gyodong Food Co.,Ltd, SEJONG BREWING Co.,LTD.

개별 참가 기업 (21개사) : 순창 문옥래식품(주), 네이처 FNB, 립멘, 푸드베리, 대천맛김, 신라대학교, 갓바위식품, 그래미, 비케이바이오, 선혜FS, 함박재바이오팜, 파낙스코리아, 금성 TK, 라이스본, HB Corp., 선명농수산, 대승, BARS KOREA, OKF CORPORATION, 한마루, 세계식품.

SIAL China를 방문할 기회를 지금 잡으세요. 각종 이벤트에 무료로 입장할 수 있습니다!

방문객 사전 등록이 지금 온라인으로 시행 중입니다 @www.sialchina.com

2015년 전시회 동영상: www.sialchina.com

2015년 포토 갤러리: www.sialchina.com/photogallery.html

SIAL China :

코멕스포지엄이 주관하는 SIAL차이나는 아시아에서 가장 큰 식품 음료 전시회이며 7개의 전시회로 구성된 국제적인 전시회 네트워크인 SIAL네트워크의 핵심적인 부분이다. SIAL네트워크는 SIAL파리, SIAL 캐나다(몬트리올 및 토론토), SIAL 차이나, SIAL 미들이스트, SIAL 아세안 마닐라, SIAL인터푸드 자카르타로 14,000개 출품업체와 194개국에서 330,000명의 방문객을 유치한다.

전시회 문의: 프랑스국제전시협회(Promosalons Korea)
02-564-9833 / 9772 korea@promosalons.co.kr