SIAL 아세안-마닐라 2015에서 세계를 베어물다

 
프랑스에서 온 세계 최대의 식품 혁신 전망대인 SIAL이 아세안 식품 시장의 무한한 잠재력을 타진하고 이 지역에 감도는 풍부한 향기를 공유하기 위한 여정의 돛을 올렸다.

SIAL은 문화적 유산과 생물적 다양성의 풍부함을 눈여겨보며 동남아시아로 향했고 감각의 진정한 향연을 약속하는 열대 목적지인 필리핀 해안에 정박했다.

SIAL아세안-마닐라가 6월 17일 - 19일까지 세계무역센터마닐라에서 열림에 따라 필리핀은 세계적 식품 목적지로서의 가치를 입증하고, 필리핀의 식품 음료 산업을 새롭고 혁신적인 수준으로 끌어올리며, 끊임없이 변화하는 국제 식품 시장의 지형에 초대할 것이다.

2014년 5.7%의 GDP성장률을 자랑하는 필리핀의 식품 음료 산업은 2013년 식품 수출 63억 1,800만 달러와 식품 수입 78억 1,790만 달러로 거대한 성장을 보이고 있다.

해를 거듭할수록 필리핀은 아시아의 프랜차이즈 허브로 여겨지고 있는데 30년 동안 프랜차이즈 브랜드는 50개에서 1,000개로 늘었고 이 가운데 41%는 식품 분야이었다.

19개국의 300개 출품업체와 33개국의 7,500명 바이어 방문이 예상되는 SIAL아세안-마닐라는 필리핀 식품 산업에서 가장 크고 유일한 B2B플랫폼이 될 것이다.

4개의 제품구역(비스킷, 와인, 냉동식품, 육류)으로 구성된SIAL 아세안-마닐라2014는 방문객의 95%가 만족하고 출품업체의 94.4%가 만족하는 성공적인 전시회였다.

올해 SIAL 아세안-마닐라 2015는 전 세계 구석구석의 광범위한 출품업체를 유치하여, 보다 종합적인 산업 전시회 경험을 업계 바이어, 업계 전문가, 식품 애호가들에게 제공할 것을 약속한다. 아울러 SIAL 아세안-마닐라는 BFAR, TPB, DOT, DTI Regions 10 & 11 등 파트너 협회와 손잡음으로써 올해의 전시회는 참가자들의 전시회 경험을 강화시켜주는 통찰력 있고 흥미진진한 제안을 소개할 것이다. 

SIAL 아세안-마닐라 2015에서 식품 음료 산업 관계자들은 무한한 숨겨진 면모들을 탐색하고 발견할 것이다. 많은 이들이 고대하는 이 식품 전시회는 방문객들에게 매우 즐겁고, 정보가 가득한 경험을 약속하며, 흥미진진한 활동을 다양하게 준비하고 있다.

“SIAL혁신”은 식품 산업의 가장 최신의 트렌드, 가장 관련성이 높은 트렌드를 소개하기 위해 업계 전문가로 구성된 심사위원단이 선정한 제품을 선보일 것이다. 작년에는 최초의 필리핀 수상자로서 피셔팜스(Fisher Farms)가 밀크피시 제품으로 1등상을 차지하여 필리핀인들이 국제 식품 시장에서 성공할 자질을 갖추었음을 증명하였다. 이로써 이 회사의 제품은 전세계에서 열리는 SIAL전시회에서 소개되었다. 올해 필리핀 및 해외 기업들은 식품 산업에서 세계적인 인지도를 놓고 경쟁하게 될 것이다.

세계적인 식품서비스 전문가와 쉐프들이 참가하는 “라 퀴진 by SIAL”은 Jean Mark Veron, MitchieSison, Francis Tolentino, Saudel Rosario 등의 쉐프들이 참가하며, 전시회 기간 내내 열리는 요리 시연 및 훈련을 위한 공간이다.

“와인 시음” 구역에서는 Rock Wine, Phil Wine, Iphor, Werdenberg 등의 기업들이 자사의 제품을 제공하며 아세안 지역 각지에서 참가한 전문가 와인 바이어들이 시음회에 초대된다. SIAL 아세안-마닐라 2015는 폭넓은 산업 전시회임을 증명하며 식품 음료 산업에 영향을 미치는 관련 주제를 토론하기 위해 업계 전문가를 한자리에 모은다. 이 “SIAL 아세안 세미나”에서는 ITDI의 기술서비스부문장인 Nelia Florencio가 “식품혁신센터(FIC)를 통한 식품 공정 분야의 지속 가능한 개발”이라는 주제로, Intertekon의 필리핀 사장인 Sandy Bucao 가 “식품 안전: 사회적 책임”이라는 주제로, 그 밖에 여러 사람이 참가자들에게 지식을 전해줄 토론을 진행한다. 무엇보다 이 세미나는 무료로 입장할 수 있다!

아세안 식품 산업을 전인미답의 경지로 끌어올리기 위한 전시회의 노력의 일환으로 “월드투어 by SIAL”은 전세계 28개 매거진의 도움으로 만들어진 통찰력 있는 농 식품 지도이다. 이 이벤트는 전세계 식품 산업이 제공해야 할 식품 트렌드, 맛과 풍미에 대한 독보적인 전망을 제공할 것이다.

지난 50년 동안 SIAL은 아시아, 북미, 중동 등 전세계 다양한 지역으로 확대되어 가는 세계적인 식품 기구로서의, 그리고 세계 최고의 식품 전시회 네트워크로서의 위상을 강화해왔다.

식품 음료 업계 관계자라면 6월 17일 - 19일까지 세계무역센터마닐라에서 열리는SIAL 아세안-마닐라 2015에 오셔서 세계의 풍미를 탐험하세요. 이 전시회는 코멕스포지엄과 필리핀 굴지의 전시회 주관사인 마펙스 이벤트 매니지먼트, 월드벡스 서비스 인터내셔널이 주관합니다. http://www.sialasean.com/에서 사전등록 하시고 세계적 수준의 식품을 통해 최고의 방법으로 세계를 경험하세요.

[전시회 문의]

프랑스 국제전시협회 (PROMOSALONS KOREA)
Tel : 02-564-9833
E-mail : korea@promosalons.com
Web : www.promosalons.co.kr
Twitter : www.twitter.com/PROMOSALONS_KR