식품산업의 모든 것! “DAFOOD 2014(다푸드 2014)” - 제13회 대구음식관광박람회와 동시개최 - 대구경북지방 중소기업청 주관 1:1 구매 및 수출상담회 개최 - B2B 및 B2C 확대를 통한 식품산업 성장의 밑거름 마련 - 식품산업의 새로운 바람 더 커지고 다채로워진 DAFOOD 2014(다푸드 2014)와 한강이남 최대 음식박람회인 대구음식관광박람회가 오는 6월 12일부터 15일까지 4일간 EXCO에서 개최된다. 이번 전시회는 총 300개사 650부스(다푸드 250개사 450부스, 음식관광박람회 50개사 200부스) 규모로 개최된다. 올해부터 “대구국제식품전”은 “다(多)푸드(DAFOOD)”로 명칭을 바꿔 식품 전시회의 새로운 패러다임을 보여줄 전망이다. 올해 전시분야는 가공·기능식품관, 전통·수입주류관, 급식·포장기기관, 기능성식기관, 지자체특산품관(Local Food 관) 등 7개 카테고리로 나눠 신제품 비교 전시 및 식품산업의 최신 정보를 제공한다. 한강이남 최대의 음식 축제인 제13회 대구음식관광박람회와 동시에 개최되어 5만명 이상의 관람객 방문이 기대된다. (2013년도 방문객 : 46,094명) 대구음식관광박람회는 연요리 특별관, 꽃요리 전시관, 계절 음식관, 앞산 맛길관, 사찰음식관, 저염식관, 새로운 글로벌 맛집관(새로 생긴 레스토랑 및 외국인 선호 맛집관), 대구 명인관 등 다양한 웰빙 음식을 주제로 전시되며, 다푸드와 함께 식품산업 발전을 위한 시너지 효과를 낼 것으로 예상된다. 또한, 이번 전시회중 가장 주목해야 할 부분은 매년 확대되고 있는 1:1 구매 및 수출상담회다. 국내 식품 대기업, 대형유통사 등 다양한 분야의 바이어들을 모집하여 전시회 참가업체와 1:1 구매 및 수출상담회를 개최한다. 수출상다모히 주관기관인 대구경북지방 중소기업청, 중소기업유통센터 및 한국식품발전협회를 통하여 국내 유수의 대형 유통사(롯데홈쇼핑, 롯데마트, 홈플러스, Sh수협쇼핑, GS SHOP, 현대홈쇼핑, NS홈쇼핑 등)와 편의점 리테일, 홈쇼핑업체와 오뚜기, 대상 베스트코, CJ 등 식품 대기업들도 대거 참가할 예정이다. 2013년 전시회에서는 식품대기업, 대형유통사 등이 바이어로 참가하여 320건(상담액 240억원)의 상담 성과를 이끌어 냈으며, 2배 이상 확대, 개최되는 이번 구매 수출 상담회는 대형유통망 진입이 어려운 중소기업 및 신규 거래선을 찾고 있는 식품 산업체에게 큰 도움이 될 전망이다. 상담회에는 다푸드 전시참가업체에 한하여 전시회 기간 중 1:1 상담이 진행된다. 다양한 종류 부대행사도 마련됐다. 이번 전시회에서 처음으로 선보이는 캠핑존은 젊은 세대의 트렌드에 맞춰 캠핑관련 식재료, 기구, 장비 등을 선보이며, 캠핑 전문 요리사를 초빙, 누구나 쉽게 만들 수 있는 캠핑 요리 강연을 진행한다. 캠핑 요리 강연은 사전 신청을 통하여 관람객 누구나가 참여할 수 있다. 또 참가업체들은 자사 제품 시식 및 홍보행사를 다양하게 진행한다. 대구경북 급식 영양사 보수교육(2,000명), 일반음식점 기존 영업자 위생교육(2,000명) 등의 법정교육이 전시회 개최기간 중 실시되어 단체급식업체, 기기업체 및 식품제조업체들은 현장의 수요와 생생한 목소리를 직접 들을 수 있다. 중소기업 식품발전 세미나 등이 열려 일반 참관객의 눈과 귀를 즐겁게 할 예정이다. * 입장료 다푸드 /음식박람회 : 3,000원(사전등록시 무료입장) * 각 전시회 사전등록 홈페이지 및 사전등록기간 - 다푸드 : www.dafood.co.kr - 음식박람회 : www.colorfulfood.co.kr - 사전등록기간 : 2014년 6월 6월 18:00 까지 * 두 전시회 중 한 곳만 사전등록하면 모두 입장가능 * 전시회 기간 중 무료셔틀버스 운영