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| 제목 | SIAL China 2016 중국 상하이 국제 식품전 |
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본문
SIAL차이나 2016
호레카(HoReCa)의 수요에 대응
미리보기:
● 2016년 5월 5 – 7일
● 중국 상하이 신국제전시센터
● 2,900개 이상의 출품업체
● 66,000명 방문객 예상
● 126,000평방미터 11개홀(W1-W5, E1-E6)
중국의 호레카 산업은 급속한 성장을 경험하였다. 2014년 말 기준 250만 호텔 객실을 가진 중국의 환대산업 시장의 성장은 향후 10년 동안에도 수그러들지 않고 성장할 것으로 예측되고 있다. 아름답게 장식된 호텔에서 일상적인 식사를 즐기는 것이 이제는 중산층 소비자의 급속한 증가 덕분에 동화 속의 이야기만은 아니다. 반면 고급 레스토랑 및 호텔은 좀 더 아래쪽 시장을 목표로 하고 있는데 이로 인해 중국의 케이터링 산업은 2015년 상반기 총수입 1,900억 달러라는 새로운 기록을 세웠다.
SIAL차이나 2016 – 고품질의 미식 제품을 위한 채널
아시아 최대 식품 혁신 전시회로서 SIAL차이나는 수 천 가지 식품, 음료, 와인을 매년 선보인다. 이것을 자세히 들여다보면 이 거대한 규모가 계속 성장하도록 특정 마켓을 개발하기 위해 많은 노력을 기울이고 있다는 것을 알 수 있다. 2016년 5월 5일 – 7일 동안 2,900개 출품업체와 함께 SIAL차이나는 호레카 바이어의 수요에 대응하는 고품질의 미식 제품을 위한 채널을 만들 것이다. 차, 와인, 주류, 육류 등… 귀사가 어떤 제품을 선보이든, SIAL차이나는 귀사에게 21개 분야에서 11개 이벤트와 66,000명의 방문객(이 가운데 25%는 식품 서비스 분야에서 참가)을 대상으로 하는 수많은 요리 시연을 통해 귀사의 제품을 선보일 기회를 제공한다.
와규 쇠고기, 캐나나 쇠고기, 호주 양고기, 인도 가금육 등 육류 분야에서 SIAL차이나는 E3 및 E4홀의 25,000평방미터의 전시면적에서 고급 품질의 육류를 원하는 중국 레스토랑의 수요에 부응하고자 한다. 와인 분야에서는 신,구대륙에서 온 샴페인, 스파클링 와인, 와인이 W5홀을 채울 것이다. 미식 분야에서는 프랑스 송로버섯, 스페인 햄, 한국 인삼 등 고가의 식재료들이 까다로운 소비자의 입맛을 돋굴 것이다. E3 및E4홀의 중앙 부엌 및 해산물 구역에서는 바이어들이 프리미엄 중국 제품을 소싱할 수 있도록 원스톱 구매 기회를 제공할 것이다.
이 분야들 말고도 SIAL차이나는 호레카를 위하여 고부가가치 서비스를 제공하기 위해 수많은 쌍방향 이벤트를 마련할 것이다. 유통 및 호스피탤러티 포럼에서는 유통 네트워크의 팽창, 마케팅 캠페인의 영향, 식품 안전 통제 등을 다룰 것이다. 세계쉐프소사이어티연합(WACS)의 후원 하에 라퀴진이 생생한 요리 경연대회를 전할 것이다. 해산물 페스티발은 신선한 수산물 제품의 요리 시연을 선보일 것이다. 와인랩은 와인 유통업체가 최고의 와인을 원하는 중국의 소비자들에게 와인문화를 알려줄 수 있는 와인 교육 성지이다.
마지막으로, 호레카에서 온 방문객들은 SIAL혁신 2016 덕분에 이번 전시회에서 가장 혁신적인 제품을 볼 수 있을 것이다. 그리고 2014년-2015년 전세계 SIAL전시회에서 수상한 가장 혁신적인 제품을 전세계 수상자 구역에서 만날 수 있을 것이다.
SIAL차이나 – 놀라운 성공
제16회 SIAL차이나가 2015년 5월 6일 - 8일까지 상하이 신국제전시센터에서 열렸다. 전시면적 115,000평방미터(2014년 대비 +20%), 출품업체 2,743개(2014년 대비 +14%), 방문객 61,296명(2014년 대비 +11.5%)으로 2015년의 성공은 SIAL차이나 역사상 새로운 이정표를 만들어냈다. 출품업체의 89%가 전시회에 만족했으며 89%가 전시회를 추천했다. 96%의 방문객이 전시회에 만족했으며 92%가 내년 전시회에 다시 참가할 것이라고 답했다.
SIAL차이나2015 프레스북: www.sialchina.com/pressrelease-enews.html
SIAL차이나2015 전시회 동영상: www.sialchina.com
SIAL차이나2015 전시회 결과 보고서: www.sialchina.com/exhibitordownloadcenter.html
SIAL차이나2015 포토갤러리: www.sialchina.com/photogallery.html
2016년 5월 5일 – 7일
중국 상하이 신국제전시센터에서 만나요.
SIAL차이나 2016
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SIAL차이나에 대하여
코멕스포지엄이 주관하는 SIAL차이나는 아시아에서 가장 큰 식품 음료 전시회로서, 식품 음료 산업을 위한 최고의 전시회 글로벌 네트워크인 SIAL 네트워크의 핵심적인 부분이다. SIAL 네트워크는 7개의 전시회(SIAL파리, SIAL캐나다, SIAL차이나, SIAL미들이스트, SIAL아세안 마닐라, SIAL 인터푸드 자카르타)로 구성되어 있으며 14,000개의 출품업체와 194개국의 330,000명의 방문객을 한자리에 모은다.
※ 코멕스포지엄은 11개 분야의 170개의 비투비, 비투씨 전시회를 주관하는 세계적인 전시회 주관사다. 코멕스포지엄은 45,000개 출품업체와 전세계 124개국 300만명 이상의 방문객을 유치한다.
전시회 문의:
SIAL Group 한국 사무소 - 프랑스국제전시협회 (Promosalons Korea)
Tel. 02-564-9833 / 9772 E-mail. korea@promosalons.co.kr
